Bolo sem ovos

Ingredientes:

600 gr farinha

350 gr açucar

2 colheres de chá de fermento em pó

canela q.b.

200 ml de óleo

100 gr de mel

480 ml de leite frio

nozes q.b.

Preparação:

Misturam-se todos os ingredientes (excepto as nozes) e batem-se muito bem.

Deita-se a massa e as nozes picadas em camadas alternadas numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Vai ao forno médio pré-aquecido.

O bolo ficou muito saboroso!